Madame Cacao, la chocolaterie par Christelle Brua

À propos

OUVERTURE AVRIL 2023 Après Le Pré Catelan et les cuisines de l'Elysée, Christelle Brua est aujourd'hui à la tête de sa propre chocolaterie, Madame Cacao. La pâtisserie comme un art… par une virtuose du goût, « surdouée de la pâtisserie » qui cherche avec ses créations à réveiller l’émerveillement, les souvenirs. La marque de fabrique d’une cuisinière devenue pâtissière et maintenant chocolatière, qui ose se laisser porter par ses envies : s’amuser, savourer, se surpasser et faire plaisir. « J’ai voulu que ma boutique soit un lieu d’émotion où chacun trouve quelque chose qui lui rappelle son enfance. J’adore l’idée d’échanger avec les gourmands petits et grands autour de leurs friandises fétiches. » -Christelle Brua, fondatrice Madame Cacao