Fruitière des Monts de Balerne

À propos

Fruitière visitable avec magasin de vente : Typique fruitière au cœur du village, dominant le plateau de Champagnole et pas si loin que ça des lacs jurassiens, la fromagerie se trouve à proximité du site des traces des dinosaures… A découvrir absolument ! Les fromagers Fabien JAFFEUX et Victor PAYOT, transforment chaque année 2,7 M de litres de lait que lui confient les 8 sociétaires de la coopérative. Le Comté du cru est affiné dans deux sites différents par les Maisons Rivoire-Jacquemin et l’Alpage. Le magasin propose en permanence des Comté de 8 à 18 mois d’affinage ainsi que le beurre produit à la fromagerie, les autres fromages AOP de la région et différents produits régionaux. Le magasin est ouvert toute l’année du mardi au samedi