Chef privé- Philli&Bert by Faustine Germain

À propos

Il y a maintenant 7 ans que j’ai mis le pied en cuisine et j’ai volontairement eu un parcours riche et varié ; à mon image. Je suis passée par tous types de maisons afin d’y acquérir une grande capacité d’adaptation. Durant mon parcours, j’ai eu la chance d’apprendre aux côtés de grandes personnes comme Christian Tetedoie et Emmanuel Renaut. En outre, j’ai aussi connu une brasserie à forte affluence à Biarritz mais aussi des petites maisons familiales ou l’expérience et l’autonomie m’ont été inculquées. J’ai toujours eu soif de découvertes, de rencontres et de partage Au fur et à mesure des années, j’ai su me forger une personnalité et une identité culinaire. Ma cuisine est franche, sincère et gourmande. Soucieuse du bien et du bon.